进阶改装精良怎么获得:请问鹿茸用什么炖比较好吃呢

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/07 05:26:11

炖肉最好,菌类植物最好炖肉吃

鹿茸作为医疗保健具有生精补髓,养血益阳、强筋健骨、抗衰老、延年益寿之功效。用于虚劳赢手、眩晕、肾虚、耳鸣、目暗、腰膝酸软、阳痿、滑精、子宫虚冷、崩漏带下、神经衰弱、失眠、健忘等症。
食法1:干茸片40g(鲜片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中,浸泡二周后,每日服25-50ml,2次/日饮酒服用。
食法2:将鹿茸片(鲜片烘干)研末冲服,每次1-2g,日服一次或茸片含化嚼食服用。
食法3:用鹿茸片炮制药茶饮用,最后嚼食服下,每次0.5g可隔日饮用。
食法4:用鹿茸片(粉)与小米(或粳米)熬制成粥食用,每次0.5g为宜.
食法5:用小米(或粳米)煮粥,食粥时调入参茸粉(白参50g、党参100g、鹿茸3g共研细末)5g及红糖少许和匀服用每日一次。
食法6:取茸片25-30g与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等)、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3,5小时后食用,可分多次食之 好运!!!

鹿茸羹的几种做法
◆ 什锦鹿茸羹

配料:鹿茸粉6克,水发口蘑5克,水发海参10克,冬笋5克,大虾10克,豌豆5克,熟鸡脯肉10克,鸡肉50克,水发干贝5克,鸡蛋清1个,火腿5克,精盐2克,味精2克,鸡油15克,料酒10克,上汤250克,湿淀粉25克。

功效:补气血,壮元阳,健筋骨,益精髓。适用:肾阳虚之阳痿,滑精,早泄,腰膝酸冷,虚寒带下,精亏眩晕,耳鸣等症。

制作:1.将鸡肉砸成泥,放入碗内,加入蛋清、上汤、味精、盐搅匀2.把海参、大虾、熟鸡脯肉切成2厘米见方的块;火腿、口蘑、冬笋切成2厘米见方的块;干贝撕开。 3.炒锅内放入清水烧八成沸时,将鸡泥放入锅内,凝固成疙瘩状,氽熟捞出。将海参、大虾用开水氽后,控净水分。 4.炒锅内放入上汤,加入盐、料酒、鸡泥疙瘩、海参、大虾、熟鸡肉、干贝、火腿、豌豆、口蘑、冬笋;烧沸后,撇净浮沫,放入味精、鹿茸粉,用湿淀粉勾芡,淋上鸡油,盛入汤碗内即成。

◆ 鹿茸羹

配料:鹿茸5克,水发海参,净青虾各15克,鸡里脊肉100克,冬笋、水发口蘑、水烫油菜各10克,鸡蛋清1个,肥肉膘35克。精盐、味精、料酒、鸡油、水淀粉、鸡汤。

功效:本汤菜选用了名贵中药材鹿茸。鹿茸性温、味甘咸,具壮元阳、补气血、益精髓、强筋骨之效。

适用:肾阳虚而见阳痿、遗精、滑精、腰膝冷痛、虚寒带下、精亏眩晕耳鸣、肾虚阳痿、遗精、早泄、虚寒带下等病人。制作:1、将鹿茸磨成细面。将海参、青虾、冬笋、油菜、口蘑都切成小片。将肥肉膘切成薄片和鸡肉用刀背砸成细泥,加鸡蛋清、鸡汤和少许精盐、味精搅成稀粥状,再放入鹿茸搅匀。 2、用油纸卷成牛角式的纸筒,将鹿茸、鸡泥装在纸筒内,将纸筒的末端剪去一小部分,使之漏出鹿茸、鸡泥。盘内抹上一层猪油,将纸筒内的鹿茸、鸡泥挤在盘子里成小珍珠形。 3、锅内放入鸡汤,烧开时将盘里珍珠形的鹿茸、鸡泥拖入汤内,再放入海参、青虾、冬笋、口蘑、油菜、精盐、味精、料酒,烧开后,撇净浮沫,用水淀粉勾少许芡,淋上鸡油,盛在汤盆内即成。

◆ 鹿茸羹

配料:鹿茸6克,鸡肉150克,水发海参25克,水发口蘑、水烫青菜各15克,鸡蛋清1个,肥肉膘50克,食盐、味精、料酒、鸡油、水淀粉、鸡汤各适量。

功效:补气血、壮元阳、益肾精。适用于肾虚阳痿、遗精、早泄、虚寒带下等病人食用。

制作:1、将鹿茸磨成细面;海参、青菜、口蘑都切成小片;肥肉膘和鸡肉剁茸、加鸡蛋清、鸡汤和适量食盐、味精,搅成糊状,再放入搅匀备用。 2、锅内放鸡汤,烧开后将鹿茸、鸡泥,用油纸漏斗挤作珍珠形拖入汤内,再放入海参、口蘑和佐料,烧开后用淀粉勾芡,淋上鸡油,盛在汤盆内即成。