查人人中国名人网一条小路通罗马攻略:请问现在市场上卖的柚子茶，自己可以做么？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/03 04:42:27
很好吃，但是太贵叻。。。
求助好心人告诉我
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最近在版里老看见版友说做出来的柚子茶苦
我就不信邪了自己就试了一下
我买了个比较甜的大柚子
我削皮用水果刀削的相当薄几乎没有白皮（在削的时候我还在想一个问题在买的柚子茶里都会有少量的果核很象橙子核。为什么我们买的柚子核都不是那样的呢？）
削好后我怕还会有苦味我就把皮放在热水锅里过了一下然后切细丝放在一个碗里备用
在剥果肉时我很注意不留一点皮所以我用刀切没有皮的果肉（稍微有一点点浪费）果肉剥好后我也放在热水里过了一下
然后在锅里放少量的水（煮的时候我还放了一块比较大的梨汁冰糖）
然后把果肉和皮（皮可以再过几次凉水最好是没有黄色的汁最好了）
用大火煮就可以了不会沾锅的
煮到很粘稠时就盛出放凉凉好了就用密拌好就好了我自己觉的柚子和蜜的比例是2：1就可以了（我做的就是蜂蜜放的有点多了）
我尝过了一点都不苦
吃到皮的时候还很甜
试试看吧
不过我做完每个步骤都会冲一下刀板怕会粘到苦味
还没做饭那