海关有关衔工资吗:巧克力为什么要用锡纸包装?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/29 23:36:40

包装的目的是美观,因为是食品所以也是因为卫生。
因为糖果还要考虑防潮的一面所以很多糖果都用蜡纸包装(因为蜡纸可以杜绝水分进入)
但是巧克力是一种特殊的糖果,它的熔点是36度左右,这样的温度拿在手上是很容易融化的,因此采用了锡纸,理由是锡纸可以将手上的温度很好的传递出去,防止巧克力很快融化.

包装的目的是美观,因为是食品所以也是因为卫生.
因为糖果还要考虑防潮的一面所以很多糖果都用蜡纸包装(因为蜡纸可以杜绝水分进入)
但是巧克力是一种特殊的糖果,它的熔点是36度左右,这样的温度拿在手上是很容易融化的,因此采用了锡纸,理由是锡纸可以将手上的温度很好的传递出去,防止巧克力很快融化.

糖尿病患者应少吃或不吃巧克力(但可吃无糖巧克力)。

铝箔纸(Aluminium foil),亦作铝箔,在香港有人也称之为锡纸,是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片,主要用于厨房煮食、盛载食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。


原料:可可粉50克、可可脂50克、砂糖1勺、牛奶半袋

工具:微波炉、大碗、模具、可可粉、可可脂、(买块状的好一些,当然如果买的是粉状的也行。但是如果买了粉状可可,就要买黄油了)

做法

1:找一个蒸锅,放水,加热。然后将大碗放在蒸格上。

2:将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中,不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠,在勺子会下滴,但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)

3:加入少量牛奶倒入糊状物,再搅拌,直到再次呈粘稠装,自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室,5~10分钟后取出。

4:再次加热,到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具,自然冷却后即可。

巧克力的容易受热融化,锡纸具有良好的导热性,可以散热。,而且普通纸会被巧克力融化后的油脂渗透,纸还会吸水,而锡纸就没有这些缺点。
同时锡纸也可以防潮,包装起来更好看。

  第一为了美观
  第二防止巧克力被氧化
  第三防止巧克力被污染。

巧克力的熔点低,锡纸具有良好的导热性,可以将热量很好的传开。巧克力是脂类又容易融化,普通纸会被油脂渗透,纸还会吸水,而锡纸就没有这些缺点。