查人人中国名人网外贸依存度是什么意思:牛肉怎么炖才会容易烂呀？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/29 09:46:33
煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜. 煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。不烂你来找我吧
我看中央电视台—2的《为您服务》。。。。
上面做过一个试验，用牛奶煮牛肉之类很难煮烂的食物。这是一个热心观众提出的，她们拿来做试验。。。
结果真的很有效果，好像15分钟就会好了。。。
你可以试试阿！
加些老酒,炖后酒味会散发,不用担心老酒会抢牛肉的味道!
炖的时间长点就会烂啊 ^_^
不过要想要效率，建议放少量的食醋。
加点啤酒，就容易烂了
用高压锅