win10密码忘了怎么办:咖哩饭怎么做?

海鲜咖哩饭

[原料/调料]
海瓜子 5个
虾子 3只
透抽 40公克
青椒 15公克
红甜椒 15公克
苹果 1/4颗
洋葱 1/4颗
白饭 80公克

A.玉米粉 1小匙
水 2小匙
B.咖哩粉 1大匙
水 200cc
盐 1小匙
橄榄油 1小匙

[制作流程]
1. 红甜椒、青椒洗净切块；洋葱洗净切细末；苹果洗净切细丁；虾子洗净去肠泥 ；海瓜子以清水浸泡2小时吐沙；透抽洗净[切圈状备用。
2. 调味料A调制成玉米粉水备用。
3. 热油锅，用小火炒香咖哩粉，放入作法1的红甜椒、青椒、苹果略微拌炒后，加入200cc水继续煮至红甜椒、青椒、苹果皆变软后，放入海瓜子、虾子、透抽拌炒，等海瓜子煮至开口时加入盐与玉米粉水芶芡即可盛起，淋在白饭上即可。

咖哩碎牛肉饭
材料： 牛绞肉（半磅）、洋葱（二个，切碎）、胡萝卜（五～六条，切成小块）、马 铃薯（一～二个，切成小块）。

调味料：咖哩粉一汤匙、盐、酒（少许）、太白粉（二汤匙）。

作法：
1．油锅烧热后，放入洋葱拌炒，待洋葱炒软，放入牛绞肉拌炒。等牛绞肉炒 熟，续加入咖哩粉同炒。
2．将马铃薯与胡萝卜倒入锅中，加入盐、酒及约一碗水。并将锅盖盖上，转 小火闷煮十五分钟，待马铃薯与胡萝卜煮烂，便可起锅。
3．乘一碗熟米饭於大盘中，再将刚出锅的咖哩牛肉浇在饭上即可。

另一种做法：

烹调方法
1. 马铃薯、红萝卜、洋葱切丁
2. 牛肉切小块，用太白粉拌匀
3. 锅中倒两杯水煮滚，放入马铃署、红萝卜、洋葱煮软，再加入牛肉和咖哩块煮熟，最后勾芡即可

咖哩鸡饭做法

配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。

个人认为用这种咖喱烧出来的味道比较浓。

主料：童子鸡。

把土豆切成块。

胡萝卜丁和蘑菇片，洋葱块

佛蒙特咖喱（味道中辣)

长城干红一瓶

把土豆略过油后盛出，把飞好水的鸡块倒入油锅中炒，加入红酒去鸡肉的腥味。

依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。

盖上锅盖，关小火焖一会。

取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。

咖喱鸡块烹任完毕！

把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了。

前面一位已经说的很不错了。咖喱饭其实主料就在咖喱了。 如果你想吃一份咖喱蛋吵饭。就买一盒咖喱，买几根葱。两个鸡蛋，先把锅烧热。（出青烟）倒油。放咖喱。放鸡蛋。吵的蛋成型后。倒入米饭。加入盐味。出锅把葱花撒进去。就可以了啊。。

咖喱饭可是我们家的保留“节目”。做起来其实很简单，先将牛肉（不吃牛肉的可用鸡肉代替，甚至就做成素的也可以）切成小块用滚水焯一下去除血水，然后放入锅内加半锅清水煮。同时将洗净切成块的胡萝卜、土豆以及切成丝的洋葱放入油锅内炒出香味待用。牛肉煮1小时后放入炒好的胡萝卜、土豆、洋葱，再一起煮1小时。最后放入超市买来的咖喱料不停地搅拌即可。我试过不少牌子，比较起来，日本进口的“佛蒙特”咖喱口味比较好，分辛辣及中辣的，一般大些的超市都有卖的。记住秘诀：放咖喱料的同时，一定要放些黄油，这样会更香！好了，别的什么调味料都不用放，在热乎乎的白米饭上，浇上自己做好的咖喱，再配上一杯白开水，一家人，好好享用吧！

超市买一个半成品就得了

咖喱饭做起来很简单，但最讲究的就是这咖喱，如何使咖喱味更好呢？就是在咖喱中加上咖啡，这样吃到嘴里咖喱很辣，但很快就散开，说辣又不辣。

在某个大型超市，买一个。