查人人中国名人网皮鞭蜡烛手铐小受:红烧鸡翅膀怎么做,最方便又好吃
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/12 05:49:44
推荐你烧可乐鸡翅，满好吃的
先洗净放入锅里，用水煮一下，放葱和姜，水开后，把带有浮沫的水倒掉，然后换上清水煮到八成熟
然后在沙锅（最好）里倒点油，放入鸡翅，可乐和酱汁
待汤汁烧开后，改用小火再烧20分钟
期间最后多翻动一下鸡翅，均匀受热，等汤汁基本收干时就可以装盘了，再把汤汁倒在鸡翅上，放点香菜
很不错哦：）
原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。
调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜
1、油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色
2、放入一些热水，（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。
3、放入调味料、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味）
4、用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准。
然后就大功告成了。
做饭心得：
告诉你一个我的方法，很简单，去超市买一包烤肉酱，然后将鸡翅中间切几个小口，用酱腌15分钟之后，放进微波炉，再在鸡翅上刷上烤肉酱，10分钟，之后另一面，10分钟，就成功了，十分好吃，试着做做看吧
油+白糖 =糖色（棕红色） +鸡块 +调料+水 炖20分钟=好吃的红烧鸡翅膀