查人人中国名人网婚后日常(包子)下:黄豆的家常简单做法
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/05 01:09:44
香卤黄豆
材料
原料：黄豆、青椒、红辣椒。
配料：桂皮、香叶、八角、花椒。
调料：盐、白糖、鸡精、生抽、老抽、香油。
做法
1、黄豆用凉水浸泡一夜，第二天捞出洗净。
2、所有配料洗净，锅内热油倒入配料炒香。
3、倒入黄豆翻炒片刻，加盐、白糖调味。
4、倒入老抽与清水大火煮开转小火焖煮30分钟。
5、捞出黄豆盛入大碗内，青椒、红辣椒切碎。
6、在黄豆中加入盐、鸡精、生抽、香油调味。
7、放入青椒、红辣椒全部搅拌均匀即可。
可做豆腐，炸汁，