查人人中国名人网浮世浮城曾毓结局:围炉是什么意思
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围炉（民族习俗）
简介：
在台湾和闽南一带的汉族民间，大年夜全家大小，围坐在放有火锅的圆桌上一起聚餐，叫 做“围炉”。
参加“围炉”的人，不论大小，桌上的每样菜都得下筷子。平常滴酒不沾的妇女，也要象征性地喝一口酒，以讨吉利。“围炉”时桌上的每样菜都是很有意思的：鱼圆（丸）、肉圆取意“三元”，象征团圆。萝卜，台湾和闽南一样叫“菜头”意为“好彩头”有吉兆之意。全鸡的“鸡”，台湾语谐音“家”即“食鸡起家”。一些油炸食物，因为经过油煎火炸，以示“家运兴旺”。蚶，台湾诘解作“胖”。吃蚶，取意“发财发福”。“围炉”进的蔬菜，也不用刀切碎，洗净连根煮熟后，吃时也不咬断，而是从头到尾，慢慢地吃进肚里，以祝父母长寿。“围炉”时，如果家里有人外出，来不及赶回，也要突出一个席位，把这个人的衣服放在空位上。表示全家大小对他的思念。
台湾的民间年俗：
围炉
在台湾，大年夜全家老小，围坐在放有火锅的圆桌上一起聚餐，叫做“围炉”。参加围炉的人，不论大小，桌上的每样菜都得下筷子。平常滴酒不沾的妇女，也要象征性地喝一口酒，以讨吉利。“围炉”时桌上的每样菜都是很有意思的：鱼圆（丸），肉圆取意”三元“，象征团圆。萝卜，台湾和闽南一样叫“菜头”，意为好彩头，有吉兆之意。全鸡的“鸡”，台湾语谐音“家”，即“食鸡起家”。一些油炸食物，因为经过油煎火炸，以示“家运兴旺”。“围炉”时的蔬菜，也不用刀切碎，洗净连根煮熟后，吃时也不咬断，而是从头到尾，慢慢地吃进肚里，以祝父母长寿。“围炉”时，如果家里有人外出，来不及赶回，也要空出一个席位，把这个人的衣服放在空位上。表示全家大小对他的思念。