查人人中国名人网创建qq部落简介怎么写:辣炒海虹,辣炒岘子 怎么做?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/05 11:06:00
先把辣子海虹岘子洗净,
辣子切成丝,葱姜蒜拍碎,备好油、料酒、精盐、酱油；
勺里倒入油，油热放入葱姜蒜爆香，接着放入海虹，用大火爆炒一小会儿，放入料酒精盐酱油，掂几下放入辣子丝，再掂几下就出勺。
辣炒岘子也是这样作。
其关键是大火快炒。
锅中放少许油,7分热后放进葱、蒜、姜片、花椒粉、少许盐、1-2个红辣椒同蚬子或海红一起反复翻炒，待蚬子或海红开壳后盛出即可食用。