在困难和挫折面前:如何吃人参？

我国食用人参的历史悠久，对它的神奇功效也是推崇倍至，据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：
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?? （一）炖服。将人参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
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?? （二）嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。
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?? （三）磨粉。将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。
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?? （四）冲茶。将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。
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?? （五）泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
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?? （六）炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。
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?? 另外，无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。总之，只要我们掌握了上述食用方法和注意事项，小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年。

我是吉林的

人参的吃法用量要按类别来看：

园参：药效不是很大，用量可稍多些。
移山参：药效明显，有服用时流鼻血的，用量注意
山参：你买不到（参农不上山了，国家育林了），几年才发现那么一苗，不是收藏就是被老字号高价收做镇店之宝了。
货色不同，价钱差的很大。
太子参：用量适中旧可以，要辨别假冒
红参：园参加工而成，吃了上火
生晒参：园参或移山参加工而成，注意辨别，前者个大，竖纹。后者细小横纹，根须长。手感沉重并且纹路细，多，不皱不乱的为上品。
酒制参：新鲜人参以高度酒泡制而成，多数是园参。
高丽参：大部分是吉林参农种植的。
西洋参；同上。美国进口的为花旗参，败火。可以用来泡茶。

辨别年份要看参头的“坑”，一个疤痕就是一年。“马蹄坑”为上品。要仔细辨别人工粘头坑的假货。圆参和移山参一般不超过6年，还得是“籽货”。头坑如果很多就一定是假的年份。还可用水湿法鉴别。
人参花也可以用，大部分是炮茶，生津败火，物美价廉！
使用方法，上面说的满全面。

1口吞下去