查人人中国名人网歌曲天使在唱歌:关于核桃更合理健康的吃法
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 07:32:04
朋友从老家回来带来好多核桃，我喜欢吃核桃，但是面对那么多核桃又不知道如何吃了，呵呵、、、！是带壳的生核桃，希望朋友们告诉我几种更合理的吃法。更充分的挖掘核桃的营养价值。谢谢朋友们了！
恩，核桃的吃法很多，除了直接敲开吃以外，琥珀核桃、椒盐核桃都是很好的选择。平时在家可以熬点核桃粥：用糯米煮粥，锅开后放入核桃仁和大枣，再熬10分钟左右就可以了，这样最有营养了：）
如果你口味比较重，喜欢吃香香的炒货，可以试用炒货的方法炒，在家里最简单的就是加热锅子，加大把的盐及适量糖、味精、胡椒粉、鲜辣粉调味，等这些粉末达到一定热度时，加核桃仁，用小火推炒，在盐的颜色开始变黑时起锅，核桃仁香香咸咸的说～～～
不过，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃。要注意哦！
核桃汁:核桃仁、白糖、清水，用搅拌器制作。
核桃构杞豆浆：核桃仁、黄豆、构杞，可加大枣，用豆浆机制作。
核桃酥：核桃仁、面粉、植物油、白糖，用烤箱或微波炉制作。
核桃仁鱼饵：研成末，拌点苞米面即成。
核桃健身球：生的核桃，中老年人放在手里玩，既健身又健脑，还不凉；用久了还是工艺品。有人可在手里同时玩8个以上。
琥珀核桃、椒盐核桃、芹菜核桃仁、松仁核桃玉米等都是不错的菜。
含有核桃仁的粥。
坚硬的山核桃还能雕刻成小花篮、小船、小猪等。 横着锯成片以后，就是很漂亮的贴片。
核桃可生吃，每天早晚各吃1～2个核桃仁，可保健防病。还可以将核桃仁捣烂，放入碗内加适量冰糖和水，隔水炖熟后食用。核桃仁加粳米同煮为粥，久食能补肾健脑。以核桃、黑芝麻、大米、白糖为原料，制成的核桃芝麻粥，常吃有美容、润肤、通便、黑发的功效。
用门夹碎，取仁生吃，或蘸蜂蜜吃，很好吃的， 蜂蜜刚好中和了核桃皮的涩味。或者和香菜同食，也可中和涩味。