查人人中国名人网安阳耿素玲判决书:用什么办法可以让削了皮的苹果,土豆.茄子不会变黑呢?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/04 16:54:54
我记得我以前看书上说苹果应该是放在盐水里泡。土豆多是用水洗一洗，把淀粉洗掉。茄子我就不知道了。
浸一下盐水会有帮助...
但最好的方法是吃的时候再削皮...
水果之类的 含有铁元素 ， 在空气容易被氧化 。茄子一定要用水泡着 不泡会变的很黑~~~
将削好皮的水果在淡盐水里浸泡一下,味道会更好吃.如果在放入冰箱里冰一下,会更甜.
把削了皮的土豆、茄子放在水里，苹果用保鲜膜封好放在冰箱里。不要接触空气！！
不于空气接触，就不会被氧化！比如泡在水里！