李连杰三节棍电影:如何选择榴莲？

其品种有金枕、青尼、甲伦等等，众多品种中以金枕为上品：果内有“干包”、“湿包”之分。购买榴莲时，一定要看表面刺的疏密，刺密肉少，刺疏肉才厚。还需看颜色深浅，太深，则过熟；太浅，则未成熟；不深不浅为宜。要选干包的，干包爽口，甜而不腻，湿包粘口且腻。如果买了湿包的，吃时，先用水把手浸湿，以免粘手
吃榴莲前先放冰箱里冻冻再吃真是：味道好极了！！！
轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了 。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了
挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金黄色，
至于熟度，可闻闻尾巴处，如果有浓浓的果肉香，当天就可吃，若闻起来味道较淡，则多放几天再吃。
另外提供一个简易吃法：取螺丝起子在榴连尾端插入后上下左右摇摆，果实产生裂缝时，即可剥开享用

轻摇榴莲有声音时，代表它已可以吃了 。
挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多.
壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了

一种新的吃法,就是把榴莲的肉冰冻起来,然后再吃,嚼起来有冰淇淋的口感,而不好的味道都被冰锁了

榴莲素有亚洲“水果之王”之称健康饮食 榴莲是一种营养丰富的热带水果，100克榴莲中含有热量153卡路里、蛋白质2.6克、脂肪3.4克、糖类27.9克、维生素B10.1毫克、维生素B20.13毫克、维生素C23.3毫克，还有许多微量元素。素有亚洲“水果之王”之称。
榴莲虽好，但并非人人皆宜。其一，因其含糖和胆固醇均较高，因此，糖尿病患者、高胆固醇血症患者应不吃或少吃。尤其不要与酒同吃。其二，因它含钾较高，故肾病、心脏病应慎吃。其三，因其性温热，故咽干舌燥、喉痛干咳、热病体质、阴虚体质者均应慎用。进食榴莲以后，若有不适，可饮海带绿豆汤或夏枯草，缓解症状。
怎样选购榴莲：未开口的榴莲，不成熟的有一股青草味（可买回用报纸包好待熟）成熟者散发出榴莲固有的香味。成熟以后自然裂口的榴莲，保存时间不能太久，当嗅到有一股酒精味，或者果肉变成褐色时，一定变了质，千万不要购买。
榴莲七八分成熟以后即可食用，此时异味较少。可用刀从榴莲壳上隐约可见的裂缝中剖开，小心取出果肉，即可食用。有人用果肉炖鸡汤，起滋补作用；果肉还可拌饭吃，其味清香可口；果肉有核，经烘烤可吃，美味如栗。
吃任何食物都不能暴饮暴食，总量一定要控制，吃榴莲也一样，每次100—150克为度，因其粘度较大不能狼吞虎咽吃得太快，以免阻塞气道。]]>