查人人中国名人网福特7座商务报价及图片:我想知道青椒炒蛋的顺序?
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/01 17:10:39
青椒,鸡蛋,还有葱花等配料三者的下锅顺序?
先把鸡蛋炒半成熟盛到容器里，再把青椒切成丝炒八成熟，加少量盐，最后把鸡蛋再放进锅中和青椒一起回锅，这时放葱花，出锅后葱花不会发黑，颜色很鲜亮，这样就行了。
一般人不会这样做的，这是我总结出来的经验。可以让鸡蛋更加嫩，先放盐鸡蛋也不会很咸。
鸡蛋炒好之后放辣椒，葱花在鸡蛋里面，其他就是盐了，出锅前放，如果怕不均匀，可以加少许高汤（哈哈哈....清水是也！），OK！
楼上错了，先把青椒，葱花切成丝，把生鸡蛋打在碗里，把配料放置碗中，用筷子搅拌均匀即可
原 料：
鸡蛋2只、、青椒100克、葱花5克、精盐、味精少许。
制 法
将鸡蛋打在碗内搅打匀散，青椒分别切小块备用。将镬放火上，加入少许油烧热后，投入葱花煸香，倒入鸡蛋炒至熟透时盛出。镬内再加少许油放火上烧热，倒入青椒稍炒一会，再放入炒熟的鸡蛋，并加入精盐、味精，调好口味，翻炒匀透，装盘即成。
营养成份：
此菜含蛋白质14克、脂肪15.7克、碳水化合物81克，产生热量201千卡（840.1千焦耳）。含钙99毫克、铁3毫克、维生素A225微克、维生素E 5.8毫克。
先炒切成细丝的青椒,放盐,然后到入打好的鸡蛋,翻炒几下就可以了.
现将鸡蛋打入容器中，打成蛋液备用。青椒去籽切块备用。勺上火，勺热后加油，待油热后，加入蛋液炒至8分熟出勺。将勺上火加油，将青椒块加入勺中，翻炒至快成熟时加入精盐，成熟后加入味精，关火出勺即可。