查人人中国名人网蒙迪欧致胜2.3的通病:元宵发酸，怎么办？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/03 01:32:23
扔掉吧！因为它一旦发酸就会产生酵米面黄杆菌。
酵米面黄杆菌是一种专门生长在糯米制品上的病原体，用水和好的糯米粉、包好的元宵，在15℃的环境中放置3天，就会发红变质不能吃了，此霉菌在60℃的热水中虽可杀死，但它所产生的毒素———黄杆菌素A却十分顽固，无论蒸煮油煎都不能破坏和消除其毒性。它的毒性很大，食入5克发红的元宵就可中毒，超过50克即可危及生命，因此变质发红的、发酸的、长毛的糯米制品应一律不要吃。
把发酸的元宵晒成元宵粉,然后再做元宵就不酸了.
仍到垃圾桶吧。。。
好象现在科学还没发展到可以把变腐的食品复原的地步
用包装袋包好,扎紧口,放进垃圾箱里.
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