查人人中国名人网广告牌类型:如何做好包子
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 02:50:06
为什么在超市里买的馒那么好，又白又软又好吃
自己做的黑的又不好吃，又硬。
如何做好包子？？？？？？？？？
当然知道用醇母，泡打粉了
但是用这些也是做不出超市里的馒头，白、大、香、味来啊
自己做的黑的又不好吃，又硬。
如何做好包子？？？？？？？？？
当然知道用醇母，泡打粉了
但是用这些也是做不出超市里的馒头，白、大、香、味来啊
超市和面时加入奶粉和橙白粉，发酵时间掌握得好。
包子里的葱花用盐和麻油先腌制再放，味道会改观。
我是一个学面点还可以的人
我的做法是 ：面粉要选高筋粉 500可的面粉放5克的酵母 加水揉 冬天要家温水哦面不要揉的很硬也不要很软 面肉好了之后就防哪个到那发酵大概30分钟左右 等它膨胀了之后就开始包 如果要做灌汤包肉里一定要放水哦 那样吃起来就有种很好吃的感觉 包好了就放到蒸锅里去蒸 水开了后蒸10分钟就好了
....用酵母啊