集中整治户外指示牌:茶有什么用处?

茶的功效

　　茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的,归纳起来主要有如下八大保健作用:
　　1、兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

　　2、利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

　　3、强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

　　4、抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

　　5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

　　6、减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

　　7、防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

　　8、抑制癌细胞作用:据报道,茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
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　　残茶有什么用处？
　　A. （1）湿茶叶可以取掉容器里的鱼腥味和葱味。（2）可以煮茶叶鸡蛋，其味道清香，非常可口。（3）用残茶叶擦洗有油腻的锅碗，木、竹桌椅，可使该物品更为光洁。（4）把残茶叶晒干，铺撒在潮湿处，能够去潮。（5）残茶叶晒干后，还可以装入枕套充当枕芯，枕之非常柔软。（6）把茶叶撒在地毯或路毯上，再用扫帚拂去，茶叶能带走全部尘土。（7）将残茶叶浸入水中数天后，浇在植物根部，可以促进植物生长。（8）残茶叶还可以喂养刚出的小蚕。（9）把残茶叶晒干，放到厕所或沟渠里燃熏，可消除恶臭，具有驱除蚊绳的功能。

我国古代医药界对茶叶的医疗效用有广泛的叙述，可归纳为20项:
1。令人少睡;
2。安神除烦;
3。明目;
4。下气;
5。消食;
6。醒酒;
7。去腻减肥;
8。消热解毒;
9。止渴生津;
10。去痰;
11。治痢;
12。疗瘘;
13。利水;
14。通便;
15。怯风解表;
16。坚齿;
17。益气力;
18。清头目;
19。疗饥;
20。养生益寿。

近代，从生物化学和医学的角度看，茶叶的功效有22项:
1。止渴;
2。消减疲劳;
3。强心;
4。可降低冠心病的发病率;
5。可降低高血压发病率;
6。对动脉硬化有些疗效;
7。消食解油腻;
8。沱茶。白茶。乌龙茶能降血脂;
9。利尿;
10。红茶糖水治肝炎;
11。治糖尿病;
12。解毒;
13。解酒;
14。沉淀水和食品污染的矿物质有害离子<如汞。砷>;
15。杀菌消炎;
16。抑制病毒;
17。和胃。止泻。通便;
18。抗辐射;
19。有提升白细胞的作用;
20。防龋;
21。防治眼科疾病;
22。防治癌症

茶主要有减肥、养颜、养胃、生津、消炎等等各种功能。
其中普洱减肥、养胃最好，绿茶维生素最高，花茶养颜美容，乌龙茶（青茶）最多人喝。
黑茶代表（普洱）绿茶代表（龙井）乌龙茶代表（铁观音）红茶代表（祁门红茶）。
茶壶、茶工艺品、特别是名家的有好高的收藏价值，还有普洱越老越纯。
泡茶的方法有潮式、台式、日式等等，各种方法大致相同；水温一般80到90度左右，以山泉水为最好。但我们拿大茶杯泡的那种方法，就算给你最好的茶你都品不出它的味道。

一般人喝完茶都会把茶渣倒掉，其实茶渣中含有丰富的膳食纤维和无机质以及不溶于水的蛋白质、脂溶性维生素等，这些物质都没有被利用。

一些致力于茶叶研究的日本专家与医师、烹饪家一起建立了“茶菜肴研究会”，提倡人们不仅“喝茶”还要“吃茶”，简言之就是食用茶渣，即将茶渣用电烤炉微加热烘干后储藏待用，象普通蔬菜一样批烹制出各种菜肴。通过"吃茶"可以摄入大约11-18%的膳食纤维，这在食用高脂肪或高胆固醇的膳食后尤为必要，对预防结肠癌，治疗糖尿病、便秘和减少胆固醇都有重要意义。

人们通常认为隔夜茶不能喝。茶水放置时间长了会变为红褐色，其实这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。但是，夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

没有变质的隔夜茶不但可以饮用，还有以下用途：

一、止血：隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。

二、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。

三、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。

四、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。

五、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。

六、防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物也有抗辐射作用。

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