查人人中国名人网消防通讯设备管理制度:做素菜蒸饺最好是那些材料，而且做的好吃些．．
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/28 16:42:00
嘿嘿‘还是要简单点，NO要复杂的
把小白菜略焯水，水发香菇，腐竹，
分别切碎，拌入盐，鸡精，胡椒粉，最后加香油拌匀就可以了。
豆腐
白菜和芹菜
可以用白菜、豆腐、香菇、鸡蛋、竹荪等，切碎，加入姜末、味精、盐、一定量的水拌匀即可。
最好用不下汤的菜，如南瓜
但我最爱是这一款韭菜蒸饺
原料：韭菜、鸡蛋、虾皮（可选）、饺子皮（超市直接有买）
配料：植物油、盐、鸡精（或者干贝素）
做法：先要搞馅。韭菜切碎，炒两个鸡蛋（鸡蛋液下锅就开始翻炒，炒碎），鸡蛋炒好以后放入一点虾皮，晾凉以后倒入韭菜中（热着倒韭菜被弄熟就不好吃了），加盐和鸡精。馅弄好就是包了，没啥好说的，饺子皮封口的时候可以蘸点水。最后开蒸，十分钟就可以了，饺子下面最好垫点菜叶，免得粘住取不下来（也会清香一点的说）。
鸡蛋，木耳，玉兰片，香菇。。。碎丁。。。
鸡精，胡椒粉，盐，香油。。。搅拌。。。