查人人中国名人网苏州档案馆新馆电话:苹果的皮究竟有没有营养
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/26 22:05:34
单纯论营养成分,苹果皮的营养确实比较高.
但是为什么反对吃苹果皮?
因为农药的成分主要集中在苹果皮上,而且是洗不掉的!
所以,宁可多吃一只苹果来弥补扔掉苹果皮所损失的营养,也别吃苹果皮.
当然,如果您确实买的是绿色生态环保无污染的苹果,那就连皮一起吃了吧!
单纯论营养成分,苹果皮的营养确实比较高.
但是为什么反对吃苹果皮?
因为农药的成分主要集中在苹果皮上,而且是洗不掉的!
所以,宁可多吃一只苹果来弥补扔掉苹果皮所损失的营养,也别吃苹果皮.
当然,如果您确实买的是绿色生态环保无污染的苹果,那就连皮一起吃了吧!
我觉得这个说法好！
加拿大一个研究发现，苹果皮所含的抗氧化物较果肉多，多吃抗氧化物对防皱纹、抗癌、抗心脏病、预防老人痴呆症都有益处，故营养师鼓励市民连皮吃苹果。
苹果皮中含有大量铁质。正确的做法应该是：充分清洁蔬菜水果表皮以后，连皮一起吃。
皮有皮的营养成分，考虑农药的成分可能会比内部要多一些，要仔细洗涤或削去皮。
现今的农药比毒药还毒，所以就算苹果皮比人参还有营养我也不吃！
吃苹果皮很有营养,只要吃之前用清水洗干净浸泡60分钟,就能防止或减少农药残留,不要过分害怕农药,据说要是农药超标的话,早已渗进果实了.