蒸饭是用水淘过砂后的生米,隔水蒸熟后的饭。其特点是用水蒸汽将饭闷熟。“米”字旁加个“果”字,就是你见过的那个字啰~~读音从“果”,即是大米碾成粉,加水练成泥状,或包裹其它肉、菜,或加其它调料,蒸熟后可食用,美味可口,回味无穷呢。