西佛碱是某些酶促反应的中间产物(如转氨基反应的中间产物)。...对于较小的蛋白质分子或亚基来说,结构域和三级结构往往是一个意思,就是说这些蛋白质是单结构域的。...
西佛碱反应指的是羰基直接和氨基的反应,脱去一分子水