材料:菜花、干辣椒、盐、味精、糖。 做法:1.菜花放入开水中烫熟后放入凉水中,沥水备用;2.油烧开后放入干辣椒、花椒爆锅,然后倒入菜花中,加盐、味精、糖拌匀即可
其实,用做四川泡菜的方法做泡菜花,一样美味。
酱爆菜花姜葱末拌炒水菜花