辰溪新闻最新消息:扬桃的性质

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/03/29 18:16:01
扬桃的相关资料

杨桃,又名"阳桃"、"羊桃",学名"五敛子",又因横切面如五角星,故国外又称之为"星梨"。是久负盛名的岭南佳果之一。

杨桃果实形状特殊,颜色呈翠绿鹅黄色,皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口。除含糖10%外,还含有丰富的维生素A和C。其主要品种有"崛督(平顶)甜杨桃"、"尖督(尖顶)甜杨桃"、"酸杨桃"三种。而最负盛名的当数芳村区花地所产的杨桃。

杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸,俗称“三稔”,较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃可分为“大花”、“中花”、“白壳仔”三个品系,其中以广州郊区花地产的“花红”品味最佳,它清甜无渣,味道特别可口。

杨桃是常绿小乔木或灌木,浆果一年四季交替互生,但品质以7月开花,秋分果熟的为最佳,产量也最高。中秋前后为杨桃的旺产期。
又叫五敛子,热带果树,原产印度、越南。杨桃分为甜、酸两大类。酸杨桃果实大而味酸,多用作烹调配料或蜜饯原料;甜杨桃作水果吃。杨桃含有对人体健康有益的多种成分,对治疗胃病、黄疸、卉痢等有一定的疗效 。
酢浆草科阳桃属常绿灌木或小乔木。又称五敛子、阳桃。一年可多次收获的热带果树。原产东南亚,很早引入中国广东、广西、台湾、福建等地。树高5~10米,奇数羽状复叶。花白色带有紫斑。浆果卵形或椭圆形,果肉含草酸较多。种子外有假种皮。中国栽培种有甜杨桃和酸杨桃两种。酸杨桃果大,多加工成干果或作菜用。甜杨桃供鲜食,也可制蜜饯、果脯或果膏。多以酸杨桃为砧木进行嫁接繁殖。喜深厚肥沃土壤。果梗细弱,遇风易落果,又不耐低温,须立支柱防风防寒。虫害以乌羽蛾及黑点褐卷叶蛾危害最大。酸杨桃较抗寒、耐旱,栽种可较粗放。

在一年中持续花芽分化,周年可以开花结果,适合在各种土壤中生长。果形大,单果重0.5kg左右,肉白、厚、籽少、脆软爽口,色味俱佳.营养丰富,富含多种人体所需的微量元素。适合生食,果肉具有利尿止痛、祛热解毒、消食解酒、降压舒心等疗效,台湾甜杨桃以其独特的风味和药理作用深受广大消费者喜爱。

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