有5万如何理财:如何给鸭子拔毛

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2021/01/29 00:23:53

这里教你一招不妨一试:将鸭子在宰杀之前,灌上1小匙酒,割颈出血断气后,放在始终保持70°C的热水浸泡,先泡鸭身,后泡鸭头颈,顺着鸭毛拔,这样就容易拔干净。

用得较多的方法是,在鸭子宰杀前(半个钟左右)给它灌上一调羹酒或者醋。
将鸭子放血,把鸭子渗入70℃左右的热水里,要先泡鸭身再泡鸭的其他地方,
要顺着鸭毛拔才好拔,小毛就比较麻烦了,比较费劲。
如果杀的鸭子比较多的,拔小毛最好用鸭子拔毛蜡,
搜了一下有一家叫德馨家禽拔毛蜡的,你就自己去研究一下咯

  先给鸭子灌一点酒,让其毛孔张开。烧一大锅开水,并用一个碗,里面倒一点盐,备用。将鸭脖子处的毛拔掉一些,用锋利的刀,将喉管割开。将鸭子倒提起来,让血滴到盐水碗里。待血滴净后,将鸭子扔到开水锅里,在里面来回翻转,保证全身都烫到。将烫好的鸭子提出来,先将大毛拔掉,剖肚、取出肠肚,用大剪刀将脚趾甲剪掉。用小镊子,将小毛镊掉。

....不知道你是不是要做只鸭子来吃还是就拔那么几跟鸭子毛,要是做来吃的话,就烧1壶开水,要烧的开开的,然后找个大盆,最好是金属的,塑料的容易烫坏~!把鸭子放进去,然后往鸭子身上浇开水,汤一会就能拔毛了,嗷嗷的好拔

用开水往鸭子身上倒就能把毛拔干净