感觉大脑没有思考能力:什么水果或蔬菜里面VC多

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2021/09/17 06:12:15

其实蔬菜里面就有很多vc,水果的话是两极分化,猕猴桃、鲜枣、柑桔类水果中富含vc,苹果之类的却很少。如果要吃红富士苹果来满足人体vc需要的话,一天要吃5公斤。
多吃水果蔬菜,vc片尽量少吃,吃多了反而有害健康的。
而做蔬菜尽量搁些醋,酸性环境可以保护vc不被破坏。氽过的蔬菜不要把水挤干,因为vc溶于水,烹调时加热时间请尽量短,加热容易破坏vc。
安~我是学过营养学的~

如果一定要吃片剂,VC属于水溶性维生素,较适宜在饭后服用,特别是需要蠹亮糠?肰C时,因为饭后服用肠胃负担较小,可以避免出现腹泻等现象;但如果有便秘现象者以饭前服用为好。

但VC的主要来源仍然应为新鲜蔬菜与水果。深色蔬菜含VC较丰富,如青菜、韭菜、菠菜、雪里蕻、柿子椒等。柑橘、红果、柚子、枣等水果含量也较高。一些野生蔬菜和水果VC含量非常丰富,如野葱、刺梨、野酸枣、沙棘等。