西双版纳基诺山寨门票:酱块上的绿霉是否应该去掉

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/03/29 00:36:54
询问一下制作东北农家酱的步骤,在酱块风干后,表面及凹槽内有绿霉,在下入酱缸前是否需要将其彻底清洗去除?
不知道这种绿霉对身体是否有害?

清洗就可以了,不用非去除不可的。那是酱块发的一种表现。

用清洗掉然后晒干一免再升绿霉.