赚外汇是什么意思:西红柿鸡蛋炒饭怎么做

番茄当家之西红柿鸡蛋炒饭

　　西红柿炒鸡蛋是最普通的家常菜，大家都吃过，不管是拌饭还是拌面条都很美味。而我今天介绍的西红柿鸡蛋炒饭则是在此基础上进行改良。

　　原料：西红柿、 鸡蛋、隔夜冷饭
　　配料：盐、糖
　　做法：1.用你最熟悉也是最爱吃的方法炒鸡蛋西红柿
　　2.加入冷饭翻炒均匀，即可出锅

　　点评：千万不要说我糊弄事儿，这个炒饭绝对和西红柿鸡蛋拌米饭不是一个滋味，这是一种非常粘稠的炒饭，西红柿的汤汁已经完全进入了米饭里，要多美味就有多美味。

　　但是做这个菜需要注意几点：
　　1.尽量选熟透的西红柿，这样汤汁比较多，比较容易入味
　　2.西红柿尽量切成小块，比较容易出汤
　　3.可以在炒的过程中加少许番茄酱增加口感，或者将一半的西红柿用榨汁机打成浆状，在炒的过程中淋入，也可以加强口感

　　青椒西红柿蛋炒饭

　　[材料]（二人份）

　　1 米饭适量

　　2 青椒2个

　　3 西红柿1个

　　4 鸡蛋2个

　　[制作方法]

　　1 将煮好的米饭放进冰箱冷藏数小时。（米饭煮的时候最好煮硬一些，放进冰箱冷藏进一步减少米饭中的水份。）

　　2 青椒与西红杭切丁备用。

　　3 锅中放油，鸡蛋打匀后下入锅中炒开。

　　4 下入米饭、青椒丁和西红柿丁，放入少许盐，继续翻炒。

　　炒饭营养丰富，色彩悦目，足以让你味口大开哦。

　　不管你用以下哪种做法，有几条是共同的。
　　1. 饭必须是隔夜饭。主要是这样炒出来散疏。剩饭进冰箱别蒙上保鲜纸放一夜就得。实在没有立马拿钱出门到排挡里讨点。
　　2. 不考虑健康问题，动物油炒出来肯定比用植物油好吃。
　　3. 搅拌鸡蛋后要加很少一点点水，这样炒出蛋后容易弄碎。
　　4. 别贪，鸡蛋要少，蛋比饭还多是不会好吃的。
　　另外哦:

　　可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦否则咸死你我不负责的。等完全凝固了加白饭。

　　这时候的白饭因为是冷饭是结成块，所以不要把火开的太大，一般就可以了。一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块炒了之后会松成一粒粒的。然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。

　　要点：蛋液下锅油温勿高，快速滑炒打散
　　冷饭下锅慢慢铲松不加水
　　蛋抄饭切记不要放味精，放了味精就没有鸡蛋的鲜味了.

　　希望可以帮到你，祝成功。

把我的西红柿蛋炒饭介绍如下;把西红柿放在开水中泡一下,去皮、去芯、切丁放入调好的鸡蛋液中，加入盐、味精，再放入油锅中迅速炒熟并划散盛起置一边,另再起油锅放入煮好的米饭炒至互不粘连,加入盐等调料,再放入西红柿鸡蛋,葱花搅拌起锅装盘,配上一碗葱花榨菜汤!

1.烧热锅。
2.放油。
3.葱姜.
4.放米饭.
5.炒成粒状.盛出.
6.刷锅,炒西红柿.
7.混合西红柿和米饭.

做法和鸡蛋炒饭一样,就是在临出锅前放入西红柿,最好切的小一点,这样才能有番茄的味道.

1.烧热锅。
2.放油。
3.葱姜.
4.放米饭.
5.炒成粒状.盛出.
6.刷锅,炒西红柿.
7.混合西红柿和米饭.

我喜欢先把番茄吵鸡蛋做好,再加入饭炒拌一下就可以了,里面稍微放点水,有汁更好吃.我现在隔一天就做了吃,很喜欢.