西南交大研究生招生网:一道化学题

来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/05/08 06:54:23
小明拆开食品包装袋中的抗氧化剂,发现袋内有板结的铁锈.推测该抗氧化剂的有效成分是什么?它除了有延缓食品氧化变质的作用外,还有的作用是什么?请简述原理.

是氧化亚铁。。还有的作用是吸水。
氧化亚铁可以和空气中的氧气反应生成铁锈，也就是氧化铁。

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