佛山地铁五号线规划图:金银花的功能和食用方法

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/03/29 22:16:00

金银花享有“药铺小神仙”的美名,神通广大,大约1/3的中药处方中都有它的掺和。它天性甘寒,善于清热解毒,适合夏天,我们有泡茶、蒸煮、生食三种方法与它亲近。

泡茶

● 三花茶

操作:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。

适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

● 金银花薄荷茶

操作:将金银花、薄荷用沸水冲泡,加盖闷15分钟,加入蜂蜜即可。

适用:痱子。

● 金银花饮

操作:金银花、山楂热水冲泡,代茶饮。

适用:开胃、消食。

蒸煮

● 金银花露

操作:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。

适用:清热、解暑。

● 金银花粥

操作:煮粥时加入少量金银花蕾。

适用:提高免疫力。

● 金银桃花饮

操作:桃花15朵,金银花10克,水煎服。

适用:痢疾。

● 外洗剂

操作:白菊花7克,金银花5克,花茶3克,煎汤洗患处。

适用:皮肤炎症。

● 漱口液

操作:金银花15克,生甘草3克,煎水随时含漱。

适用:咽喉炎、口腔溃疡。

生食

操作:取金银花鲜嫩茎叶及鲜花适量,用冷开水洗净,细嚼咽下。

适用:毒蘑菇或水银中毒。

Tips:金银花宜忌

● 在十二经络中属于肺、胃经,对肺和胃的不适很有办法。

● 禁忌:体质寒凉、胃肠不好的人忌服。

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金银花的药物功能:金银花是常用名贵中药材之一。早 在两千多年以前,我们的祖先对其就有一定的认识;公元五世纪,人们开始用其茎叶入 药;《神农本草经》将其列为上品并有“久服轻身”、“茎、叶、花、根功能皆同”的记载;《名医别录》记述了它有治疗“署热身肿”的功能;明朝李时珍以花蕾入药,在《本草纲目》中说它能治“一切风湿气及诸肿毒,疥癣、杨梅诸恶疮,散热解毒”,称其既是“治风除胀,解痢逐尸”之良药,又为“消肿散毒、治疮之良剂”,并做出了忍冬、茎叶及花功用皆同,久服轻身长寿的结论。据化验分析,金银花的茎、叶、花中主要成份为绿原酸,绿原酸在临床上具有抗菌消炎的作用。另外,花中含有肌醇,皂甙、挥发油、黄酮等;叶中含有鞣质、忍冬甙、番木鳖甙、紫丁香甙和忍冬黄素等;茎和茎皮含有木犀草黄素、皂甙和纯纤维素等;果实中含有还原糖。现代医学研究证明,金银花对于容血性链球菌、金黄葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、大肠及绿脓杆菌、肺炎双球菌、百日咳杆菌、脑膜炎球菌等,都有较强的抑菌力,对治疗流行性感冒和炎症均有一定疗效。金银花可单为一方,亦可与其它药配伍,或为丸、或泡酒、或内服、或外敷皆有良效,金银花在医药制剂上应用越来越广泛。据调查,全国有三分之一的中医方剂用到金银花。人们熟知的“银翘解毒丸”、“银黄口服液”就是以金银花为主要原料制成的。以金银花为主,配以连翘、大青叶、芦根、甘草,水煎代茶饮用,可以预防“乙脑”和“流脑”。
金银花性寒,味甘,中医归肺、心、胃经,具有清热、解毒、凉血、通经活络之功效。 在临床应用上,金银花主治风热感冒、咽喉肿痛、肺炎、痢疾、痈肿疙疡、丹毒、蜂窝组织炎等症;忍冬藤具有清热解毒、通痰活血等功能,主治关节疼痛、荨麻疹、腮腺炎、细菌性痢疾、湿病发热等症。相传,楚国三闾大夫屈原被流放时途经湖南溆浦,身染瘟疫,昏迷不起。当地山民敬佩三闾大夫,不畏艰险,从高山采来金银花,佐以另外几种药草,为其煎汤灌服。屈原不到半小个时辰即悠悠醒转,得以继续吟诗作赋,写完《九章》全部篇章,并在《九章.涉江》中留下了“入溆浦余徊兮,迷不知吾所如”的诗句,流传千古。
在湖南溆浦还流传有:“家有两盆金银花,夏日炎炎不用怕。牡丹仙子曾中暑,金花仙子医好她。”的民谣。

金银花享有“药铺小神仙”的美名,神通广大,大约1/3的中药处方中都有它的掺和。它天性甘寒,善于清热解毒,适合夏天,我们有泡茶、蒸煮、生食三种方法与它亲近。

泡茶

● 三花茶

操作:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。

适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。

● 金银花薄荷茶

操作:将金银花、薄荷用沸水冲泡,加盖闷15分钟,加入蜂蜜即可。

适用:痱子。

● 金银花饮

操作:金银花、山楂热水冲泡,代茶饮。

适用:开胃、消食。

蒸煮

● 金银花露

操作:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。

适用:清热、解暑。

● 金银花粥

操作:煮粥时加入少量金银花蕾。

适用:提高免疫力。

● 金银桃花饮

操作:桃花15朵,金银花10克,水煎服。

适用:痢疾。

● 外洗剂

操作:白菊花7克,金银花5克,花茶3克,煎汤洗患处。

适用:皮肤炎症。

● 漱口液

操作:金银花15克,生甘草3克,煎水随时含漱。

适用:咽喉炎、口腔溃疡。

生食

操作:取金银花鲜嫩茎叶及鲜花适量,用冷开水洗净,细嚼咽下。

适用:毒蘑菇或水银中毒。

Tips:金银花宜忌

● 在十二经络中属于肺、胃经,对肺和胃的不适很有办法。

● 禁忌:体质寒凉、胃肠不好的人忌服。

金银花,又名银花、金花、忍冬花、金藤花等。每当夏秋季来临,我国南北诸省的山区、丘陵,都有这种蔓藤爬攀植物,开黄白两色的鲜花,清香扑鼻,这就是“金银花”。花开时初为纯白,继而变黄,十分好看。采集该花颇有讲究,须在晴天清晨露水刚干时摘取,并及时晾晒或阴干,这样药效才佳。

据有关文献记载,金银花在我国已有2200多年栽植史。早在秦汉时期的中药学专著《神农本草经》中,就载有忍冬,称其“凌冬不凋”;金代诗人段克诗曰:“有藤鹭鸶藤,天生非人有,金花间银蕊,苍翠自成簇。


功能主治

《本草纲目》载“金银花,善于化毒,故治痈疽、肿毒、疮癣……”。自古以来,金银花常用于清热解毒,治疗温病发热,热毒血痢,痈疡等症,亦用于风热感冒,支气管炎等病症。

现代药理研究表明,金银花具有抑菌、抗病毒、抗炎、解热、调节免疫等作用。

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常用药方

含有金银花的药方、药膳方特别常见,据调查,全国有1/3的中医方剂用到金银花。

热毒痈疖 可单用浓煎内服,也可与蒲公英、紫花地丁、野菊花配伍,以增强清热解毒消肿之功。代表方有五味消毒饮,出自《医宗金鉴》外科心法要诀方:“金银花三钱,野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各一钱二分,水二盅,煎八分,加无灰酒半盅,再滚二三沸时热服。如法再煎服,被盖出汗为度。”具有清热解毒,消散疔疮之功。主治各种疔毒,痈疮疖肿,局部红肿,热痛,或发热恶寒,舌红苔黄,脉数。

此方药虽仅有五种,但功专力宏,是历代中医治疗火毒结聚而引起痈疮疖肿的首选方剂。现代用量及煎服方法为:金银花20克,野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各15克,水煎后,加酒适量和服,药渣捣烂可敷患处。

疮疡肿毒初起,或已成脓而未溃者,可与穿山甲、皂角刺、大贝、白芷等合用,代表方有仙方活命饮,出自《校注妇人良方》:“穿山甲、甘草、防风、没药、赤芍药、归梢、乳香、贝母、天花粉、角刺各一钱,白芷六分,金银花、陈皮各三钱。用好酒三碗,煎至一碗半。若上身,食后服;若下身,食前服,再加饮酒三四杯,以助药势,不可更改。”仙方活命饮以清热解毒为主,活血行气,消肿溃坚为辅,称为“疮痈之圣药,外科之首方”,用于一切疮痒初起。金银花用量较重,善清热解毒,配白芷、防风意在疏风散邪,使热毒从外透解;花粉、贝母清热化痰,散结消痈。

现代用量:穿山甲3克、皂角刺3克、当归尾3克、甘草3克、金银花9克、赤芍3克、乳香3克、没药3克、天花粉3克、陈皮9克、防风3克、贝母3克、白芷3克。

健康提醒:头面部疖肿切莫随意挤

习惯性便秘 用金银花、大黄,按3:1的用量,一并泡茶饮用,并以适量的蜂蜜调味,有清热泻水,润肠通便的功效。<<<<习惯性便秘的中医验方选

结膜炎(俗称红眼病) 以金银花、菊花、桑叶、车前草、柴胡、生地、蝉蜕,按君臣佐使的配方用量遣药,加水煎服,有较好的消炎止痛功效。<<<< 专家谈如何预防红眼病

大叶性肺炎 金银花100克,连翘、生地各50克,麦冬、天冬、玄参各50克,一并放入砂罐内,加入适量的水煎取药液,分3~4次口服,每天1剂,3~5天为1 疗程。专题<<<< 肺炎

夏季防暑抗温 清热解渴 民间常以金银花、生甘草适量,开水浸,作茶饮,俗称金花甘草茶。<<<< 防暑备点中药

误食毒菌 采用嫩金银花藤和叶适量,洗净,放入口中嚼细并吞下,在没有洗胃补液等条件的情况下,早些应用解毒功效不错。专题<<<< 中毒

热毒血痢 可单用金银花浓煎内服,如《惠直堂经验方》忍冬散;亦可与黄连、黄芩、白头翁等配伍,以奏清热解毒,止血止痢之效。<<<<清热解毒良药鱼腥草

如患风热感冒,出现头痛、发热、咽痛等症状时,用金银花、连翘、荆芥、薄荷、桔梗、牛蒡子、竹叶、淡豆豉、甘草等组配成方