全自动移液工作站:黄瓜炒肉的简单、好吃做法？

黄瓜炒肉
主料：黄瓜300克、猪肉150克
做法：
1、黄瓜洗净去皮去瓤斜切成片，猪肉切成片码上淀粉大蒜末、老姜末和料酒待用。

2、热锅下油，烧至七成热时，下干花椒粒和姜蒜末腩炒出香味。

3、将码味后的猪肉倒入锅中腩炒至出油后倒入黄瓜片翻炒。

4、起锅前放入葱段、味精即可，注意黄瓜下锅后一定不要超太久，不出水为佳，这样黄瓜才会清香和脆爽。
食物功效：
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外，黄瓜还可美容：黄瓜平和除湿，可以收敛和消除皮肤皱纹，对皮肤较黑的人效果尤佳。

猪肉切片，黄瓜切片或菱形片，猪肉放碗中加一点酱油，淀粉搅一下，少停，锅加油稍热放猪肉翻炒变色，加一点料酒，放黄瓜边炒边加盐，加一点热水，因黄瓜容易烂，炒半熟出锅最好吃。（炒菜时除了做汤以外，最好用开水。）

有人居然考我这种菜,
有何难啊,
听我来讲讲,
第一步,要选菜,
水黄瓜分两种,一种放眼望去很深遂的那种绿,不要这种,
因为这种深遂的绿让人看着可望而不可及,绝不会好吃
一定要选那种绿得有点发黄的黄瓜,
因为古语说的好,老黄瓜更香,是不是?

肉呢,要选猪肉,
要选那种肉色的肉,就是不要太红的那种
要看上去很慵懒的那种肉,

这样两样东西搭在一起才谐调
老黄瓜配慵懒肉,恰到好,很自然,

然后,就要把黄瓜切成片,
我建议不要太薄,吃起来没食欲
要切成自己小指的二分之一厚吧,那样才好,
最好切的时候能唱段小曲,哈哈,
这样会比较心情好,对吧,
不过,小曲不宜过长,
免得唱着唱着手指被通通切掉,,

切肉呢,肉不宜过厚,一是难熟,二是肉太大,看着腻,
注意,切肉的时候一定要专心,
因为肉不好切,劲用大了,
估计不是切掉手指的问题了,
关乎到脚丫的问题,
所以,请拿好你的刀,注意你的刀把,穿好你的鞋,

然后点火,放油,
等到冒烟的时候,先把肉放到锅里,
等到肉差不多都熟了的时候,
再放黄瓜,黄瓜不宜炒的时候过长,
失掉它清香的味道,
然后放点盐,放点太太乐牌鸡精,
和刘仪伟学的,太太乐专属,
然后,应该不放酱油吧?还放点什么呢?
香油?
总之呢,做菜,要自己悟对吧?
没有什么行不通的,

当这盘菜做好的时候,放到桌子上,
香味四溢,

吃的时候呢,吃一口,想两口,吃二口,想一口,哈哈,
也许会在菜中找到什么小收获呢,
例如小手指什么的,哈哈

好啦,不瞎闹了,
我去思考一个问题去,
就是做菜的时候哼什么小曲儿,,,,,,