湖北高考网上报名网址:冬虫夏草是怎样的?

冬虫夏草

虫草的生长

冬虫夏草,又名虫草,是丽江雪域高原的名产之一，冬虫夏草（藏语：压扎梗布）是我国医药宝库中的一味珍贵的中药药材，常常把它与人参、鹿茸列为三大补品。
其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上，价格十分昂贵。 虫草之所以称为“冬虫夏草”，其成因是雪域高原盛夏冰消雪化之时，蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵，经自然孵化后变成小虫钻进士里，靠汲取植物根茎的营养长大，这时，盛夏季节开始活跃的虫草又潜入虫体寄生繁殖、萌发菌丝，从夏至冬，慢慢将地下的幼虫蚕食而死，形成“冬虫”。次年夏天，虫草菌在虫体内抽出子座，露地形成一株4——10厘米的紫红色小草，其顶端有菠萝状囊壳，这便呈“夏草”，夏草囊壳内子囊孢子成熟后，从囊孔射出，随风飘游、侍机又钻入别的虫体繁殖，循环下一轮“冬虫夏草” 。
虫草的采挖及简易加工
西藏是虫草的主要产区之一。昌都、那曲两地每产相当可观的虫草。日喀则地区所属的吉隆县的吉隆区和贡当区、定结的陈塘区等均有分布。
虫草为麦角菌类的野生植物药材。寄主为鳞翅目蝙蝠蛾种的一种幼虫。幼虫受虫草孢子囊菌感染后，喜蛰居于向阳湿润、土质松软肥沃的山坡。于小叶杜鹃树丛中较为多见，杂树丛中小见，一般生长在海拔4000米左右。
西藏所产的虫草，一般都比其他地区产的虫草要瘦小一些，菌苗稍长一点。多数是一只虫体只生一根菌苗，少数也有生2—6根菌苗的。
虫草是一个季节性较强的药材。全国的采挖季节也很不统一，一般均在四至五月份。西藏由于气候条件差异，采挖空心思季节比其他省区在推迟半月或一月左右。日喀则地区的几个产区，经调查均以六月中、下旬采挖较为适宜。虫草的生长旺季只有15至20天左右。在旺季采挖的虫草，不但虫体充实饱满，菌苗茂盛而肥壮，且容易发现和采挖。产量、质量、药效都较高。如果过早采挖，多数苗苗还未出土，不易寻找和采挖。过晚采挖菌苗萎缩或干枯，虫体空心或腐烂。
掌握了虫草的生长环境和采集季节后，寻找药源掌握采挖技术是保证产量的关键。据产区有经验的老人介绍：寻找虫草一定要把腰弯下来，或者趴在地上仔细观察（早晨易找，正中午难找），只要发现一根虫草附近还有。在最密处1平方米可发现虫草10至20根。
采挖虫草是一项细致而又耐心的工作，最好使用小铁棍或小木棒等工具刨挖虫草。距离在菌苗周围一寸左右。太近或太远都容易挖断虫体。也不可用手直接拔苗采挖。
西藏加工虫草方法很简单，把挖加的虫草及时剥去外面附着的一层黑褐色囊皮，干后除净。

冬虫夏草的化学成分
冬虫夏草含有虫草菌素，是一种有抗生作用或抑制细胞分裂作用的与核酸有关的物质。冬虫夏草含虫草酸（即甘露醇，化学分子式C7H12O6，为1，3，4，5—四羟基环已酸）约7％， 脂肪8．4％?其中饱和脂肪酸13％，不饱和脂肪酸82．2％，粗蛋白25．32％，粗纤维18．53％，冬虫夏草素0．5％，虫草酸7％?为奎宁酸的异构物?，碳水化合物28．9％，水分10．84％，微生素B12，0．29微克／100克。

性味：甘、温； 功能：补肺益肾、止血化痰；
主治：久咳虚喘、劳嗽痰血、腰膝酸痛、阳萎遗精。 常用量：5-10g。
滋补佳品冬虫夏草
冬虫夏草主要用于补肾润肺、益气生津、平衡阴阳、延缓衰老、对防癌抗癌、贫血虚弱、乙肝、提高人体的免疫力起固本作用。最适宜以食疗方式进补，每次二、三钱，炖鸡、鸭肉类均宜。它具有我国传统的“食养疗法”之功效，如《本草刚目拾遗》中的炖老鸭法：“用冬虫夏草3—5枚，老雄鸭一只，去肚杂，将鸭头劈开，纳药于中，仍将线扎好，酱油、酒如常，蒸烂食之，其药气能从头中直贯鸭全身，无不透浃。迅病后虚损者，每服一鸭，可抵人参一两”冬虫夏草阴阳俱备，冬虫属阴，夏草属阳，起阴阳并补作用。
由于虫草十分稀少而珍贵，直接用于方剂中不多，而常用于配合鸭、鸡、肉类炖服，成为食疗之品用以辅助治疗，下面介绍几种方剂。
一、虫草鸭子：用冬虫夏草3至5枚，老雄鸭一只，去毛及内脏，将鸭头劈开，纳药其中，以线扎好，加酱油、酒如常蒸烂食之。此方用于滋阴补肾。适用于头晕目眩，耳鸣耳聋，齿痛，失眠烦躁，手足心热，咳嗽气喘，腰膝酸痛等症。对乙型肝炎，神经衰弱，肺结核，糖尿病，尿崩症，红斑性狼疮等亦可用作辅助治疗。
二、虫草鸡：用冬虫夏草4至6枚，乌骨鸡一只，去毛及内脏，共炖服。此方用于补肾助阳，适用于头脑昏沉，记忆力减退，心悸怔忡，视物昏花，体虚易感冒，多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者，也有一定的治疗作用。
三、虫草胎盘：用冬虫夏草10—20枚，头胎鲜胎盘一个，隔水炖熟吃。此方大补阴阳，可用于病后久虚不复，气血不足，自汗盗汗，腰膝酸痛，咳喘气紧，头昏目花等症有一定的疗效，同时对老年性慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、贫血、神经衰弱、阳痿、早泄、遗精等都有良好的辅助治疗作用。
四、虫草饭：用虫草1至2枚，洗净，放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次，连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。

冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊的虫和真菌共生的生物体。

冬虫夏草「Cordyceps sinensis(Berk).Sacc.」只产生在以青藏高原为中心地域（青藏高原及其相邻的横断山脉余脉特殊区域内），海拔3500-5000米高寒湿润的高山灌丛和高山草甸上（集中分布于海拔4100-5000米垂直高度内）

冬虫夏草是冬虫夏草真菌的菌丝体通过各种方式感染蝙蝠蛾（鳞翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾属昆虫）的幼虫，以其体内的有机物质作为营养能量来源进行寄生生活，经过不断生长发育和分化后，最终菌丝体扭结并形成子座伸出寄主外壳，从而形成的一种特殊的虫菌共生的生物体。

【冬虫夏草真菌】

形成冬虫夏草的真菌叫做“冬虫夏草真菌”，它是一种极喜低温、高海拔、寄主专一性很强的真菌（高寒区特异种真菌）

1）极喜低温:当温度高于25 ℃，冬虫夏草真菌就不能生长。0℃以下停止生长，在1一4℃时生长缓慢，15-20℃为适宜生长温度，25 ℃以上生长收到抑制。

2）高海拔：海拔3500-5000米。

3）寄主专一性很强：冬虫夏草真菌的专一性为鳞翅目蝙蝠娥科。蝙蝠娥属昆虫的幼虫。

【蝙蝠娥】

蝙蝠蛾极喜低温环境，生活在我国以青藏高原为中心地域的海拔3500一5000m高寒湿润的高山灌丛和高山草甸上，其幼虫生活在地表下面，以植物的块根为食，越冬时潜于冻土层下或冻土层中。随天气转暖，地温不断上升，冻土层解冻，幼虫活动至土壤表层，苏醒并开始活动；同时幼虫的周围筑起上下纵横相连的遂道，道壁附有黑土层，以便活动取食。在6一7龄老熟幼虫吐丝筑土室化蛹后，于6一7月羽化爬出。

交尾后的雌蛾平均产卵400-500粒，最多可过700粒，产于土壤凹陷处，30多天发育成幼虫。幼虫需经1一6龄（一8龄）4年的生长，继续完成世代交替。

蝙蝠蛾属完全变态昆生，完全变态生活周期4年左石。

其完整周期为：卵→幼虫→蛹→成虫，其中幼虫期最长，要经过5—6次脱皮，至少2年以上才能成熟化蛹，蝙蝠娥被冬虫夏草真菌的感染率以4-5岭最高，约占90%，其中绝大多数是刚刚蜕去旧表层，新表皮尚属初生阶段的幼虫。老熟6龄幼虫很少被感染，3龄一下幼虫不被感染。

【子实体与子座】

子实体是延伸于蝙蝗蛾幼虫体外、由菌丝反复扭结和分化形成的繁殖器官，含能育子囊壳的子座。因而冬虫夏草子实体包括两部分：下部的子座和子座中上部的子囊壳（内含有性孢子-子囊孢子）

还想要了解冬虫夏草知识的可点击a5000虫草网。