查人人中国名人网斜齿轮的螺旋方向判定:豆腐乳很好吃，很想知道做法？请问，谢谢！
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/17 00:41:49
首先准备大盘子一个(一会你就知道有什么用了)
配料:豆腐2斤.食盐,辣椒粉,沙姜粉,白酒少许,生姜切成丝少许,食油少许.
制作方法:豆付切成街上卖的臭豆腐大小,散放在盘子里,以金字塔的方式向上推,推完所有豆付为止.
堆好这后,把豆付放在厨柜里,摆在那里就可以了,不用盖任何东西,通风不好的地方最好,容易发酶长毛,
等到十天左右(这个要看个人家里的温度而定),主要是看到豆腐发黑长毛了,就完成了发酶工作了.
我觉得还是直接去买比较方便~~~~~~~~