2016全国卷诗歌鉴赏:请问:怎样品茶的好坏,什么时候喝茶最有益,什么时候喝茶最不好?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/04/20 15:58:49
各位必须是茶商,必须是亲身经历。
网上查的资料如果很很详尽也行(但网站一定要正规)
不能匿名!

品茶艺术的主要内容: 尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。 闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香(包括留在研究会盖上的“盖面香”) 观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。 品味:品赏茶汤的色泽和滋味。 唐宋时品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,则以色为主。进入瀹茶的明清时代,品茶则工于“沦”,重在品茶的味和香了。 品茶如参禅。而饮茶因能清心寡欲、养气颐神,故向有“茶中带禅、茶禅一味”之说。 故中华历来以茶香与书香、墨香齐名(号称“三香”),是高雅、安祥、和谐之社会精神的体现。 文人墨客,清茶一杯,淡风论雅;芸芸众生,一茗在手,照样海阔天空。 平易近人,宁静淡泊,雅俗共赏,这就是茶之性,茶之品。 品茶艺术之延伸——欣赏茶叶的外形美: 品茶时欣赏茶叶的“外形美”,是品茶艺术的延伸,是品茶者的赏心乐事之一。茶叶的外形可谓千姿百态,五彩缤纷。在茶叶大家庭中,形形色色的茶叶,似珠、似花、似针、似矛、似眉、似碗、似螺、似片 品茶与其他饮茶方式的不同。 品常饮茶按饮茶方式不同,可分为:品茶、喝茶、饮茶、灌茶四种,其中品茶,或称品茗,为饮茶之最高方式。 一般习惯,江浙沪爱饮绿茶,广东、香港爱饮红茶,福建、台湾爱饮乌龙茶,云南爱饮普洱茶,而我国北方则大多爱饮“香片”(即花茶)。 在国外一般来说,欧美喜欢饮红茶,非洲爱饮绿茶,东南亚也偏爱乌龙,日本则嗜好蒸青绿茶。 乌龙茶的品饮,乌龙茶的品饮,和一般茶叶不同,自有它的独特之处。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎”。

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品茶,其实是最讲究程序的。茶艺馆里表演虽然精彩却过于繁琐,生活中不妨简单一些,但几个主要步骤是不能省、不能乱的,否则品茶也就失去了意义,变成纯粹的解渴了。
第一步:用开水温杯,让杯子预热,这样有助于茶水香气的散发;第二步,放茶叶。此时可观赏茶叶的色泽、形状、品质;第三步,洗茶。第一次冲的茶汤是不饮的,将其淋在杯盖上,淋完后还可闻到茶叶散发出来的清香;第四步,观茶。重新冲泡茶叶,欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展、沉静之过程;第五步,品茶。先用舌尖舔,感受其甜润的味道。再喝一口,细细品茶的滋味;第六步,回味。喝完第一口茶后,还可以一边回味,一边闻茶杯留下的余香。

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我从医学保健报上看到饭后喝茶容易引发脂肪肝。
茶的好坏要从泡出来的茶色(不同的茶颜色也不同大类有红茶、绿茶、还有现在流行的普耳茶、花茶),香味(不刺鼻、味道香纯)、味道(喝下去不会使咽喉感到不舒服)、茶行(泡出来以后,可以观看茶叶的形状是否饱满),另外普耳茶的颜色经过发酵以后是红色的,以前的普耳茶是经过马帮托运在途中因为环境自然发酵的,现在的大多是人工。一般颜色都为暗红色,颜色越深越好。
这是本人知道的一些基本常识~

饭后一小时喝茶最好,离吃饭的时间太近,如相差不到一小时 ,则食物中的铁会和茶中的茶酸发生化学反应,生成一种不易被人体吸收的物质,长时间下去会使人体缺铁。

喝茶最好

你把茶泡好了。一闻就能闻出来.因为好茶闻起来特清香,而且颜色也很清澈不会有残留物.
什么时候喝茶都好呀