码垛机械手图纸:韭菜盒的做法?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/03/29 23:15:03

我来告诉你吧,因为我特别喜欢吃韭菜合子,而且很会做。

1:把面放在盆里,先用热水和一半多一点的面(用筷子),然后用凉水(用手)继续和好全部的面,和的面得软,绝对不能硬。醒15分种。
2:韭菜洗好切碎; 锅里放油,油七成热时打三四个鸡蛋进去,等鸡蛋稍熟时用勺把鸡蛋搅拌(这时鸡蛋黄和白都搅一起),边炒边把鸡蛋倒碎,越碎越好。然后把炒好的鸡蛋出锅和韭菜拌一起,料呢只放点适量的盐和大料就行。
3:一块醒好的面(差不多三个饺子皮那么大团面),放在桌面上擀面成圆型,把馅放在中间,然后用手把圆面对折成半圆型,捏好边,
4:下锅煎成金黄色。

注: 面要软,适当盐,半圆型。
这就ok了!

原料:
中筋面粉2杯、韭菜150克、粉丝1把、盐适量、香油少许

做法:
1.将中筋面粉放盆内,加入开水2/3杯、冷水1/3杯,并加少许盐,揉匀成面团,盖上湿布醒20分钟。
2.韭菜洗净、切碎,粉丝泡软、切碎,两者混合后,加少许盐和香油调味,做成馅。
3.将面团分小块,每块包入韭菜馅料少许,捏成包子状,再按扁,放入平底锅,用少量油煎至两面金黄即可盛出食用。

不用那么麻烦
用水和好面糊糊,然后平底锅加热均匀放油,待油热后把面糊适量倒入铺平,成形后加入韭菜后再打入一个蛋一样铺平,要略小于面.
待蛋好后把面从中间对折后就OK了.

烙饼的面,包韭菜馅即可。

这个要问我姥姥才行了

童年啊,童年