我爱发明徐会林:怎么做？

帮你找了找，发现以下两个方法比较简单，祝你制作成功！加油咯~~~

　　1、烤布丁
　　材料：鲜奶480g/四个全蛋/6匙白糖/香草精

　　做法：

　　1.牛奶加热

　　2.糖和蛋打匀后倒进加热的牛奶中(牛奶的温度不能太高)

　　3.等砂糖、蛋、牛奶打匀后用筛子过滤

　　4.再加入少许香草精搅匀

　　5.放进烤箱烤40分钟即可

　　烧烤布丁可以吃热的，也可以冰过再吃！图片上的塑料盒是烤布丁专用的，所以购买时要注意。这道小点心的做法真是意外的简单，但吃起来可是非常特别的，尤其冰过后的烤布丁，表皮有点弹性，里面却很鲜嫩。当一口布丁在口中融化时，那一点点的烧烤味道，慢慢的在舌上蔓延开来，就像是金萱茶的回甘味道，令人意犹未尽！

　　2.法式巧克力吐司(4-6人份)

　　配料：50克黑巧克力、150毫升牛奶、1个鸡蛋、4茶匙草莓酱、8片白面包，去皮，对角切开、黄油或者植物油、40克棉白糖

　　做法：

　　1．把巧克力切成小块，放入小平底锅里，加入牛奶，用文火加热并搅拌，直至巧克力熔化。然后放在一边，稍微冷却。

　　2．把鸡蛋打入一个大碗中，边搅拌边打入温的巧克力牛奶。

　　3．加热稍微稀释的草莓酱。然后放在一边保温。

　　4．把每一片切好的面包蘸进巧克力牛奶重。在煎锅中加热黄油或者植物油，把面包放入煎2-3分钟，直至两面变脆。

　　5．在面包上撒上棉白糖，再浇上热草莓酱，即可。

你亲手去做可能会难一点
如果你有钱就去超市买一瓶红酒~在买几样好看的小点心摆在盘里,在买两根红蜡烛,好了,不错了,孝敬的孩子~祝你快乐~

_ 江米条
糯米面加豆粉和面后在焖锅里蒸出来，放在石臼里用棒子捶，再秆成圆形，晒干用油煎出来，最后蘸梅花、松花、芝麻等豆沙。多用于后食。

材料
糯米800g，清酒1/2杯，大豆1大勺，油
豆沙：煎的米，炸糕米，芝麻，豆粉，黑荏子粉

做法：
(1)把糯米泡15天后发酵。
(2)将磨泡的黄豆做成豆汁。
(3)把(1)的米导碎以后用豆汁和清酒和面蒸出来。
(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶，再放到面粉上变得稍硬时，做成一定的模样晒干。
(5)将晒干的江米条放在温油里，再加火炸出来。
(6)把煎好的江米条,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。

一、嫩姜鱼肚

【材料】

遮目鱼肚1条、葱2根、嫩姜1小块、辣椒1个

调味料

酒1大匙、鱼露2大匙、蚝油1大匙、糖1茶匙、白胡椒粉少许、色拉油1大匙

【作法】

1.遮目鱼肚洗净，先剖开两半，再切成6等份小块，放在蒸盘内。

2.将葱、姜、辣椒分别切丝，并用清水浸泡。

3.将所有调味料调匀，浇在鱼肚上，入锅蒸10分钟取出，铺上沥干的葱、姜、辣椒丝，另外烧2大匙热油，浇在面上，使其发出香味即成。

【懒人妙招】

1.鱼肚是最滑嫩的部位，遮目鱼是最便宜的淡水鱼，利用清蒸方式烹调，做法简单、烹调迅速、风味绝佳。

2.只要鱼新鲜，任何鱼都可以相同方法烹调。

二、拔丝苹果

【原料】

苹果300克，白糖150克，菱粉100克，鸡蛋清2个，干面粉70克，麻油8克，生油500克（实耗50克）。

【制法】

（一）苹果去皮，挖掉核，切成滚刀块，放在盘里。蛋清打散在碗里，加水菱粉调成不厚不薄的稀蛋面糊。

（二）炒锅置旺火，下生油，烧至八成热时，将苹果拌上干面粉，再裹上蛋面糊，逐块放入油锅内炸成金黄色，倒入漏勺沥去油。

（三）用净锅炒糖汁，先放清水30克，再加糖化开，慢慢用手勺炒至呈微黄色，泡沫多而大时，立即沿锅四周加入麻油，再开中火边炒边提锅转动，待泡沫变少变小，色转深黄时，即将漏勺内的苹果块倒入糖汁锅内，随即提锅离火不停地颠翻，直至糖汁完全均匀地裹在苹果块上，见外皮已明亮脆甜，内心变成细泥，用筷子能挑出很长的丝来后，速盛入抹香油的盘子内即成。上桌时随带一小碗凉开水蘸食。

三、生煸草头

【原料】

鲜嫩草头600克，生油120克，酱油6克，白糖10克，高粱酒16克，味精6克，精盐5克。

【制法】

草头拣去杂草、败叶，取用嫩叶和嫩头的一段，以水洗净沥干。炒锅烧热滑油后，放入生油用大火烧，见油烧至冒烟时，将草头放入，用旺火急煸，煸炒时要用铁勺快速搅拌，将锅不断颠翻，使草头在锅内均匀受热，然后加白糖、味精、酱油和高粱酒（烹制时间要快，一盆菜，从下锅到装盆，一般不超过1分钟），炒至草头柔软碧绿，即可出锅。

四、干烧四宝

【原料】

净冬笋、四季豆、蘑菇、咸菜各50克，生油400克（约耗80克），酱油15克，绵白糖35克，绍酒25克，味精2克，干淀粉24克，麻油8克，清汤少许。

【制法】

（一）将冬笋切成4厘米长、1.5厘米宽的小条块，与蘑菇、四季豆一起放入盛器，下绍酒、酱油、味精拌匀，腌4分钟。把咸菜放入清水中浸泡15分钟，洗净沥干，然后撒上干淀粉拌匀。

（二）炒锅置火上，下生油烧至八成热，将冬笋、蘑菇和四季豆入锅炸至分别呈黄、绿色，捞出沥油。油锅续烧至八成热，再下咸菜炸至水分去净捞出。

（三）锅内留余油，将冬笋、蘑菇、四季豆和咸菜一起入锅，加清汤少许，加绵白糖、味精炒匀，颠翻几下，淋上麻油，出锅装盘即成。

五、炝虎尾

【原料】

熟鳝鱼脊背尾部肉（俗称虎尾料）300克，酱油20克，米醋2.5克，绵白糖2克，味精1克，麻油8克，蒜泥10克，胡椒粉2.5克，黄酒10克，生油50克，麻油10克、细盐10克，清汤50克。

【制法】

（一）将鳝鱼尾部肉倒入开水锅烫透，捞起，沥尽水分后整齐地排列在汤盆内。

（二）取小碗加入烧沸的清汤、酱油、细盐、味精、胡椒粉、黄酒，制成淡黄色的卤汁，浇在虎尾上，然后淋入麻油。

（三）把锅烧热，放入油滑锅后，留下锅底油把蒜泥熬至金黄色时，起锅浇在虎尾上，再撒上胡椒粉即成。

六、梁溪脆鳝

【原料】

活大鳝鱼1500克，酱油40克，绍酒50克，盐50克，绵白糖100克，葱末25克，嫩姜丝25克，麻油25克，生油1000克（约耗150克），味精1克，胡椒粉少许。

【制法】

（一）将锅置旺火上，加清水3000克及盐烧沸，放入活鳝鱼后随即加盖，煮约5分钟，至鳝鱼嘴张开捞入清水中冷却、漂清，然后用刀将鳝鱼逐条去骨划成鳝丝，洗净沥干水分。

（二）炒锅置旺火上，下生油烧至八成热时，放入鳝丝炸，并不断用漏勺捞起轻颠，要抖散入锅，以防鳝丝相互粘结。炸约3分钟，即用漏勺捞出，待油锅里的油温降到五成热时，再将鳝丝投入油锅，如此复炸三四次，使鳝体基本排尽水分，里外肉质从硬化趋于脆化（要避免外层肉质枯焦）。另用炒锅烧热，放油25克，下葱末，炸香，加酒、姜末、酱油、糖，烧沸成卤汁，随即将炸脆的鳝丝放入卤汁锅内，略烩后，放入味精、胡椒粉，颠翻几下，淋入麻油，起锅放入盘内堆起，顶上放些嫩姜丝即成。

这么多应该够了把，我是挑了一些简单的发上来的，不过要做好，你还要有点耐心啊！