北大青鸟java学费多少:三文鱼排怎么做最好吃?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/03/29 21:15:55
生吃是不行啦…………因为特价买了不少质量很好的三文鱼排,除了生吃怎么做最好吃?谢谢各位啦~

做法一:★蜜汁煎三文鱼★

三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)
汁:酱油,白酒各2汤匙(table spoon)
柠檬汁1 汤匙,
蜂蜜 1 1/2 汤匙
葱 2 根
(可加少量热水以便拌蜂蜜)

做法:
1, 三文鱼洗净,控干,用盐,胡椒粉和食用油腌15分钟.
2, 锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder) 下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜.
3, 将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可.

现在大家大多用植物油做饭,以减少动物饱和脂肪的摄取,但是植物油内的OMEGA6 会同时助长"好与坏"的细胞分裂,引起癌症危机.三文鱼中的OMEGA3可有效扫除体内过剩的OMEGA6~~^^*

三文鱼,金枪鱼(tuna)和沙丁鱼都含有大量的OMEGA3~大家要经常吃哦~~

做法二:

洗干净鱼肉 洒上些许盐花 然后涂上原味的酸奶 可以的话 放几片青椒 几丝洋葱 然后用锡纸包好 放入烤箱 200度左右 直至熟 大概需要20--30分钟

不油腻 不腥 而且营养不破坏 有兴趣的朋友可以试试

做法三:

三文鱼的生吃:把三纹鱼洗干净,切成薄片,放在成有冰块的盘子上,鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。
在吃的时候,每人一个小碟子,在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么(绿色固体的),也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。

做法四:介绍一种中餐的三文鱼做法:先把鱼切成手指粗细的小条,season, plain float,oliver oil,lomen;煎到seal(三文鱼容易散);加入oyster mushroom,GONG-BO sauce.等蘑菇变软就可以吃了。

最喷香:蛋黄煎焗三文鱼
平稳持重的卢荣成师傅将切片的三文鱼拌上蛋黄和其它调料,下锅煎后,将一片片干爽不油腻的肉片分别地放进一只只小碟子里,显得清纯雅人,淡红色的肉片外包着一层浅黄,卖相更是宜人。据评委们评价,这一道菜火候掌握得刚刚好,保持鱼的口感,还增加了蛋的香味。是各式三文鱼菜肴中评价最高的一道菜了。

最健康:鲜果三文鱼银丝卷
在我瞒着管理人员偷偷溜进厨房,偷看师傅们下厨的过程中,这道菜的做法曾引起我最大兴趣。看着那年轻的师傅拿起一片洁白轻盈的薄饼,放上一条芒果条、木瓜条和青瓜条,再加一片三文鱼肉,然后熟练地包成一卷。我已经偷偷吞下了口水。再看看那包好的三文鱼卷在油锅里一炸,鱼肉的鲜红色也透过外皮显露出来,更加漂亮。

最创意:山珍窝贴三文鱼
真是土洋结合的三文鱼制法。山珍是指一些药材,三文鱼下垫着一片面色,加上沙律酱、药材,鱼面上还洒些红色的蟹仔,带出更艳丽的颜色。蛙等造型,营造一个如同西湖一般的胜景。珍宝蟹的肢脚去壳后,菜的主角是蟹,碟子上,精雕的荷花、荷叶、马蹄以及蝴蝶、蜻蜓。

失恋三文鱼的做法[转帖]

材料:
死去活来三文鱼一条
爱情之醋一勺
多情盐少许
恋爱小尖椒四五个
无情酱油20毫升
流泪洋葱半个

做法:
将这条死去活来的三文鱼放在案板上用刀把猛击其头部,反复击打直至其丧失任何活下去的信心 两眼泛白 绝望之极...

将这条彻底死心的三文鱼歇斯底里的放进锅里 (要毫不留情地) 眼睁睁地看着它苦命挣扎 直到一命呜呼为止 放进所有的 流泪洋葱和爱情小尖椒 渐渐地 你会发现这条鱼已经
心恢意冷 接着把多情言放进去 另外再把无情酱油随心所欲地泼在它身上 直至变为伤心落魄的褐色 最后再将爱情之醋一滴一滴的全部灌进鱼肚...
这就是失恋三文鱼的做法全部过程,然后你就可以如狼似虎的将其吞没...

煲汤 我一般都是用它来煲汤

烤!