number the stars简介:沙漠冰箱原理

“沙漠冰箱”其实就是"罐中罐"。它是由一个内罐和一个外罐组成，两罐之间填上潮湿的沙子。使用时将食物和饮料放在内罐，罐口盖上湿布，然后放在干燥通风的地方，并经常在两罐之间的沙子上洒些水，因为水蒸发会带走一些热量.这样就可以保持达摄氏15到20度的低温。这样可以食物保存时间较久。

世界上的物质有三态：气态、固态和液态，在一定条件下三态可以相互转化。液体由液态变为气态时，会吸收很多热量，简称为“液体汽化吸热”，电冰箱就是利用了液体汽化吸热来制冷的。

蒸气压缩式电冰箱制冷系统循环原理图见下图。它由压缩机、冷凝器、干燥过滤器、毛细管、蒸发器等部件组成。其动力来自压缩机，干燥过滤器用来过滤赃物和干燥水分，毛细管用来节流降压，热交换器为冷凝器和蒸发器。

此主题相关图片如下：

制冷压缩机吸入来自蒸发器的低温低压的气体制冷剂，经压缩后成为高温高压的过热蒸气，排入冷凝器中，向周围的空气散热成为高压过冷液体，高压过冷液体经干燥过滤器流入毛细管节流降压，成为低温低压液体状态，进入蒸发器中汽化，吸收周围被冷却物品的热量，使温度降低到所需值，汽化后的气体制冷剂又被压缩机吸入，至此，完成一个循环。压缩机冷循环周而复始的运行，保证了制冷过程的连续性。

穆罕默德在一九九五年所发展出的这个革新的冷却系统，是由二个不同直径的陶罐所组成，其中较小的一个放置在另一个壶之内。在这二壶之间的空隙则填上湿的砂子，并且让湿砂子一直保持潮湿，如此就使得两个陶罐都潮湿。水果、蔬菜及其他像是软性饮料等，都放在裏面较小的陶罐中，上面用湿布盖住，然后放在乾燥且通风的地方。这个冷却系统所运用的原理其实是一个简单的物理原理，亦即，二壶空隙之间的沙子中所含的水份朝向外罐的表面蒸发，而靠著外罐表面的乾燥空气来循环。由於热力学定理，蒸发过程自动造成温度下降好几度，使内罐得以冷却，有害的微生物被摧毁不易生存，因此内罐就能保存易腐坏的食物。

“沙漠冰箱”的工作原理是利用蒸发吸热、降温制冷