好先生 thunder:鸡蛋和豆浆能一起吃吗?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/03/29 00:08:58
我是问吃早点的时候:〉

首先,被采纳者的寒热禁忌来说我觉得可以成立,但没有中医的专业解释。
第二,胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值,这解释不成立,蛋白质即使不被胰蛋白酶结合,也会进入胃以后,与胃蛋白酶结合。无论任何蛋白质都无法被人体吸收,收到被酶水解成氨基酸后才能被吸收。至于在胃内被消化还是在体外,这有区别么?
而且经过加热,豆浆内的活性物质都已失去活性,这里面就包括酶类,所以根本无法对蛋白进行水解

因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋清中含有黏性蛋白,可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。所以不能用豆浆冲鸡蛋。但分别煮熟的豆浆和鸡蛋应该可以同时吃。

可以,但是对于一名体育学院的学生来说是不够营养的,因为他们有大量的运动,如果没有充足的营养,他们的体制不但会下降,而且还会影响他们的运动成绩,所以在以上两中事物的基础上,还需要含有其他高能量的事物。这样有利于身体的健康运动成绩的提高 !

完全可以的,而且非常营养,豆制品中含有丰富的纤维素,而鸡蛋中含有大量的蛋白质,这样的吃法可以补充人体一天所需的营养成份,又不会使人变胖,真的是既实惠又营养的