倾国倾城是指哪个女子:哪些食物不宜存放在冰箱中?

来源:百度文库 编辑:查人人中国名人网 时间:2024/05/05 04:59:40

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面包不宜入冰箱

面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。

“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。

黄瓜青椒不宜久存冰箱

黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。

箱内贮存,其中的水份极易结冰,促使火腿内脂肪起反应, 火腿的质量便明显下降。~p5(N~
西红柿 西红柿会局部或全部果实呈水浸状软烂或蒂部开裂,其表面有褐色 斑块,易腐烂。NoehXQ
黄瓜 在0℃的冰箱内放上三天,表皮会呈水浸状,从而失去黄瓜特有的风 味。]B
香蕉 若在12℃以下的环境中贮存,会发黑、腐烂。L
鲜荔 枝在0℃以下的温度中放一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。xD9?4
米饭 米饭存放后由于淀粉老化变得干硬、粗糙,食之无味,不易被人体消 化吸收

比如说:大米、面粉、白酒等等,呵呵,大家说的都对,所以我给你来点新鲜的吧!笑一个!

刺激性气味较大的