查人人中国名人网北大有什么专业:“料理”一词的来历？
来源：百度文库 编辑：查人人中国名人网 时间：2024/04/16 22:17:23
人们常说的日本料理、韩国料理、中国料理中的料理到底是什么意思，该词是从哪里来的？
是日语来的
像写真也是
有的意思一样
有的有些变化
日本料理是什么？仅仅是寿司，还是刺身？都不是，料理并不是指一种简单的日本菜式，而是日本菜式的制作方法。因此，吃日本料理，就等于品尝多元化的日本菜式。日本料理在北京、苏州等地盛行，苏州还有专门的“日本街”，但长沙的日本料理店并不多，许是因为“湖南口味”的根深蒂固，而日本料理的特色是“清淡、精致、营养、着重视觉味觉与器皿之搭配”；还有一种说法，长沙人认为日本料理“华而不实”，一顿吃下来的杯子盘子碟子就有一箩筐但还不觉饱，更要命的是价格不菲。不过，在温饱不再是主题而越来越讲究生活质量的今天，日本料理以它独特的风格一定正吸引和将会吸引星城好食者们的眼光，而我就是其中的一个。
我想韩国料理、中国料理可能都是一回事吧!
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料理这个词来自于日文，就是食物的意思吧